ASK Øl | tinepaarup

ASK øllet fra Næstved Bryghus

ASK lanceres i fire smagsvarianter, JERNURT, STENURT, SALTURT og SARURT. Varianterne er nummereret som var det årgangsvine fra 1 til 4. De fire varianter er alle brygget på urter fra den nordiske fauna og har en alkoholprocent på mellem 5,2 og 7,1. Der er tale om en lager og tre forskellige aletyper.

Den nye øl ASK er produceret i samarbejde med Næstved Bryghus, og der er lagt op til feinschmeckeri, både hvad angår smags- og designoplevelsen.

Sagnet fra den nordiske mytologi fortæller, at træets krone, der altid var grøn, gik helt op til himlen, og dets tre rødder endte i tre forskellige verdener: Asgård, gudernes hjem, Jotunheimen, jætternes hjem og det underjordiske Hel. Under hver rod sprang en kilde frem. Når man drikker ASK, får man næsten fornemmelsen af, at ASK er tappet direkte fra disse saftige kilder.

Se også vores FUR øl

ASK Nr1 Jernurt Lager/pilsner, 7% alkohol, 0,5 l. Duften er syrlig salt med noter af blomme, brændeælder, en anelse brændt sukker eller mørk karamel, salturt, en anelse peberrod, humle og hav. Smagen er blomme, karamel, brændeælder, humle, en anelse citrus og slutter med jernurt.	ASK Nr2 Stenurt Ale, 7,1% alkohol, 0,5 l. Duften er præget af daddel, sveske, kakao, brændt karamel, skovbund, skovmærke, rugbrød, havre, en anelse røget, kastanje, hassel og animalske noter. Smagen er kraftig og let bitter af daddel, brændt karamel og skovmærke (mandelmasse, men bitter) malt og brændt karamel.
ASK nr3 Salturt Ale, 6,1% alkohol, 0,5 l. Duften er præget af malt, valnødder, salt/hav, kaffe, bitter mørk chokolade, kastanjer, lidt læder, engelsk lakrids og sveske. Smagen er af mørk malt, sveske, en anelse humle (bittergrøn som et bøgeblad), en valnød eller bitter chokolade.	ASK nr4 Sarurt.gif Ale, 5,2% alkohol, 30% sarurt tilsætning, 0,5 l. Duften starter med en let sødlig og salt tone af let røget rugbrød, skovmærke, mandel, humle og grøn papaja. Duften har i tillæg en note af havre birkesaft og terroir. Smagen domineres af humle, havre, rug og slutter med skovmærke. En let bitter finish giver øllet et frisk pust, og får den til at virke forholdsvis læskende.

ASK Nr1 Jernurt

Lager/pilsner, 7% alkohol, 0,5 l. Duften er syrlig salt med noter af blomme, brændeælder, en anelse brændt sukker eller mørk karamel, salturt, en anelse peberrod, humle og hav. Smagen er blomme, karamel, brændeælder, humle, en anelse citrus og slutter med jernurt.

ASK Nr2 Stenurt

Ale, 7,1% alkohol, 0,5 l. Duften er præget af daddel, sveske, kakao, brændt karamel, skovbund, skovmærke, rugbrød, havre, en anelse røget, kastanje, hassel og animalske noter. Smagen er kraftig og let bitter af daddel, brændt karamel og skovmærke (mandelmasse, men bitter) malt og brændt karamel.

ASK nr3 Salturt

Ale, 6,1% alkohol, 0,5 l. Duften er præget af malt, valnødder, salt/hav, kaffe, bitter mørk chokolade, kastanjer, lidt læder, engelsk lakrids og sveske. Smagen er af mørk malt, sveske, en anelse humle (bittergrøn som et bøgeblad), en valnød eller bitter chokolade.

ASK nr4 Sarurt.gif

Ale, 5,2% alkohol, 30% sarurt tilsætning, 0,5 l. Duften starter med en let sødlig og salt tone af let røget rugbrød, skovmærke, mandel, humle og grøn papaja. Duften har i tillæg en note af havre birkesaft og terroir. Smagen domineres af humle, havre, rug og slutter med skovmærke. En let bitter finish giver øllet et frisk pust, og får den til at virke forholdsvis læskende.

Tine Paarup